„Wykrywanie białka w tkance mięśniowej oraz w nasionach roślin”

Na ostatnie kółku siostra Fides przygotowała dla nas bardzo ciekawe doświadczenie:
„Wykrywanie białka w tkance mięśniowej oraz w nasionach roślin”

1. Na początku przygotowałyśmy :
• Zlewkę (na białko)

• 3 próbówki
• Moździerz z tłuczkiem (aby rozgnieść fasolę)
• Wrzątek
• Nasiona fasoli
• Serce kurze
• Jajo kurze
• Wodę
• 10% roztworu wodnego NaOH
• 1% roztworu wodnego CuSO4



2. Później do jednej ze zlewek wlałyśmy 2 cm3 białka jaja kurzego, dolałyśmy 2cm3 10% roztworu wodnego NaOH i 1% roztworu wodnego CuSO4. Wyszedł nam piękny fiolet.

3. Do następnej włożyłyśmy serce kurze (roztarte przez Julię)
i także dolałyśmy 2 cm3 10% roztworu wodnego NaOH i 1% roztworu wodnego CuSO4. Tym razem wyszedł nam troszkę ciemniejszy fioletowy.


4. W ostatniej próbówce umieściłyśmy nasiona fasoli i oczywiście wykonałyśmy poprzednią czynność. Uzyskałyśmy granatowo – fioletowy kolor.

Dzięki temu już wiemy gdzie i ile znajduje się białko.
Na końcu nie wiedziałyśmy co zrobić z żółtkiem więc Marianna wpadła na świetny pomysł z zrobiła nam kogiel – mogiel.
Mmmm pycha!

Małgosia Jarosz 

Klasa 1a gim

Nazaretanka